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ABOUT

 

成立於2013年的自家烘焙咖啡店

鐵木兩字相疊有隱喻平衡之意

既定印象中,鐵為剛硬之素材,木為雅緻之素材

在反意的兩字裡,輔助結合,取得一個平衡並呈現一個新的字樣

這是對自己產品的風味及視覺、甚至生活之期許

 

 

CONTACT  US

 

ADD            台中市南屯區文山北巷 1-9 號 

OPEN          Fri  Sat  Sun  Mon ( 13 - 20 )

TEL               04 2380 6940                         

MAIL        ironwoodtmstudio@gmail.com

 

 

咖啡即是一種世界通流的農產加工品 

 

從種植、加工、烘焙、沖煮

每個環節各自交叉,均可產生各樣不同的結果

因此它是多元、豐富的

對我們來說

我們只是抓住其中幾個我們認為不錯環節與我們習慣與喜歡的味道

並呈現它與大家分享

我猜這是我們成立獨立咖啡品牌的價值

 

 

以自然呈現自然的自然系甜點

 

我們盡量以最接近自然的原物料製作我們的點心

除此外自然的概念還包含了點心外觀設計與擺盤上的視覺

自然的範圍很廣

星球、森林、海洋等,都是我們製作點心的靈感來源